Etude sur la perception et attitude de la consommation des fruits dans les ménages de la Ville Province de Kinshasa, RD Congo
Domaine:
socioeconomicType de record:
paper
Créateur:
NgaNkiAyoMbe
Éditeur:
Éco
Éditeur:
CCSDOcé
Hôte:
International audience
Cette étude a été menée auprès des 124 acheteurs/consommateurs et 126 vendeurs fréquentant les 5 grands marchés de Kinshasa dont le Grand Marché de Kinshasa, Marché de Matete, Marché de Liberté, Marché Gambela et Marché de Selembao choisis parmi tant d'autres marchés de la ville pour une enquête quantitative de type CAP structurée d'un échantillon de 250 enquêtés afin de savoir si leurs ménages consomment ou associent les fruits dans leur alimentation quotidienne. Malgré la disponibilité et la diversité des fruits tropicaux et subtropicaux inondant les marchés locaux de Kinshasa, il s'avère seulement que 18,0 % des ménages des vendeurs et acheteurs enquêtés associent les fruits dans leur alimentation quotidienne.
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