Évaluation des modes de consommation et du potentiel de valorisation de Tiliacora triandra dans la ville de Bandundu (RDC)

Description du sujet. Les plantes alimentaires forestières jouent un rôle majeur dans la sécurité alimentaire et la pharmacopée traditionnelle en République Démocratique du Congo. Cependant, plusieurs espèces demeurent peu étudiées et insuffisamment valorisées. Parmi elles, Tiliacora triandra est une plante consommée localement dans la ville de Bandundu et ses environs. Objectif. Cette étude vise à évaluer la situation de Tiliacora triandra dans cette région en mettant en évidence son niveau de connaissance, ses modes de consommation, sa disponibilité ainsi que les contraintes liées à sa valorisation. Méthodes. Une enquête a été menée auprès de 100 personnes réparties dans quatre quartiers de la ville de Bandundu (Dima-Lumbu, Lisala, Trois-Rivières et Ifuri), à raison de 25 enquêtés par site. Les données collectées ont porté sur les caractéristiques sociodémographiques, les sources de connaissances, la fréquence et les contraintes de consommation, la disponibilité de la plante et l’intention de domestication des répondants. Résultats. La connaissance de Tiliacora triandra est totale (100 %) dans la zone d’étude et sa transmission est principalement familiale (56 à 68 %). Sa consommation est majoritairement mensuelle, la plante étant principalement utilisée sous forme de jus mélangé aux feuilles de manioc (pondu). Si sa perception nutritionnelle est globalement positive, sa consommation reste limitée par sa disponibilité saisonnière, la méconnaissance de sa valeur nutritionnelle exacte et, dans une moindre mesure, son prix sur le marché. Conclusion. Tiliacora triandra constitue une ressource alimentaire locale à fort potentiel. Sa valorisation durable nécessite une amélioration de sa disponibilité, des campagnes de sensibilisation nutritionnelle et la promotion de sa domestication.   Description of the subject. Wild edible plants play a major role in food security and traditional pharmacopoeia in the Democratic Republic of the Congo. However, several species remain poorly studied and underutilized. Among them, Tiliacora triandra is a plant consumed locally in the city of Bandundu and its surroundings. Objective. This study aims to assess the status of Tiliacora triandra in this region by highlighting its level of knowledge, consumption patterns, availability, and the constraints related to its valuation. Methods. A survey was conducted among 100 participants across four neighborhoods in the city of Bandundu (Dima-Lumbu, Lisala, Trois-Rivières, and Ifuri), with 25 respondents selected per site. Data collected focused on sociodemographic characteristics, sources of knowledge, consumption frequency and constraints, plant availability, and respondents' intention to domesticate the species. Results. Knowledge of Tiliacora triandra is universal (100 %) in the study area, and its transmission is mainly family-based (56 to 68 %). Consumption is predominantly monthly, with the plant being chiefly used as a juice mixed with cassava leaves (pondu). Although its nutritional perception is generally positive, its consumption remains limited by seasonal availability, lack of awareness regarding its exact nutritional value, and, to a lesser extent, its market price. Conclusion. Tiliacora triandra represents a local food resource with high potential. Its sustainable valuation requires improving its availability, conducting nutritional awareness campaigns, and promoting its domestication.